Alimentos que fortalecen el sistema inmune

La relación entre una correcta alimentación y el buen funcionamiento del sistema inmunitario se ha descrito hace tiempo por la comunidad científica. El hombre ha buscado en los alimentos una fuente de ayuda para evitar enfermedades.

Cuando hablamos de alimentación correcta nos referimos a que sea suficiente en cantidad, calidad y variedad, por lo tanto, en condiciones normales una persona bien alimentada debería tener su sistema inmune preparado para enfrentar a los agentes como virus, bacterias, hongos etc. Se han descrito las propiedades antibacterianas y utilidad para combatir infecciones del ajo y cebolla. También hay reportes que indican que poblaciones que consumen más ajo tienen menor prevalencia de algunos tipos de cáncer, pues ayuda a combatir a la bacteria Helycobacter Pylori, que produce ulcera gástrica y cáncer de estómago. Coles (repollo, brócoli) sus nutrientes permiten que las acciones metabólicas se realicen en condiciones óptimas, entre ellas la activación del sistema inmune. Otro nutriente asociado con inmunidad es el ácido láurico (es un ácido graso) que en las madres que amamantan deriva en un componente importante de la leche materna y favorece la inmunidad de los lactantes.

Matrimonio igualitario

Señor director:

La institución matrimonial puede perfectamente adaptarse a las nuevas formas de familia. Por ello es necesaria la aprobación del proyecto de ley de matrimonio igualitario, pues al chileno le gusta compartir la vida en pareja y todos, sea cual fuere su orientación sexual, tienen derecho a casarse. Sin embargo, la entrada en vigencia de tal ley también representará un desafío para el Estado y en particular para el Poder Judicial, dado que aumentará, más temprano que tarde, el número de divorcios que se tramitarían en tribunales de familia. En la actualidad, es tal la cantidad de procesos legales de familia iniciados cada año, que muchas veces, los tribunales fijan la fecha de la continuación de una audiencia de juicio para dos meses después de la primera, pues ya tienen sus agendas bastante recargadas. Así las cosas, según nuestros análisis, la aprobación de tal ley requerirá paralelamente una importante inyección de recursos adicionales al Poder Judicial para que tal entidad pueda enfrentar y tramitar, sin mayores demoras, una carga extra de procesos de disolución de matrimonios.

Cordialmente,

Ricardo Viteri Prado

fundador Separadosdechile.cl

separadosdechile@gmail.com