Alimentación
Señor director:
Cerca del 25% de los adultos mayores en nuestro país sufren de mal nutrición debido a múltiples factores, entre ellos, la menor sensibilidad a los sabores y olores, una saliva más espesa, variaciones en la deglución o algunas alteraciones en la boca o en los dientes. Junto con lo anterior, los adultos mayores tienen un sistema de alimentación deficitario, debido a que muchas veces se encuentran en soledad, lo cual contribuye a que se alimenten de mala manera por esta condición.
Las personas de edad avanzada debieran hacer de la comida una actividad relevante, al menos una vez al día, deben estar acompañados por personas cercanas como hijos, amigos o nietos. De esa forma, la alimentación se convierte en un momento grato y ameno. Es conveniente presentar platos de manera atractiva para contrarrestar el hecho que el sentido del sabor está disminuido y evitar ofrecer papillas de pésimo aspecto que nadie querría comerlas. Además, es recomendable preguntarles ¿qué quieren comer? y darles eso, siempre y cuando esté dentro de lo razonable y balanceado.
El objetivo de una adecuada alimentación en la persona adulta mayor, es mantener un óptimo estado de salud, que permita cubrir las necesidades nutricionales para evitar deficiencias, mantener el adecuado peso corporal, y retardar la ocurrencia o progresión de enfermedades relacionadas con mal nutrición.
Elizabeth López Encalada
Jugadores
Señor director:
Permítame referirme a algunos jugadores de fútbol que son sancionados en su liga y que se van a jugar a otras. Estos señores agreden a los árbitros, insultan a dirigentes, hacen escándalo en la cancha, son nocivos y problemáticos. Y siempre son los mismos.
Para terminar con estos malos elementos, deberían reunirse todos los presidentes, llámese Afa, Laboral, Viejos Cracks, Liga Vecinal, El Ancla, etc., para llegar a un consenso y firmar un acta con la lista de los jugadores para que no puedan participar en ninguna competencia de Antofagasta. Así se va a limpiar nuestro fútbol.
La idea está, solo falta ponerse de acuerdo y actuar.
Waldo Campusano Álvarez