l Estudiantes de Gastronomía de Santo Tomás y de los Liceos Técnicos La Portada y A-22, participaron de la segunda versión del 'Concurso de Sándwich', que organiza la Escuela de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena.

Los jóvenes debieron presentar la mayor creatividad y técnica en la manufactura de los alimentos donde las materias primas utilizadas tuvieron relación con productos típicos de la zona.

En la categoría 'Gastronomía' el primer lugar se lo llevó Patricio Fernández y Oriana Díaz con 'Sueno marino'; el segundo Goch Jiménez y Gabriel Guajardo con 'Amores del desierto'; y el tercero Juan Toroco y Mª José Retamal. En tanto, en la categoría Liceos los campeones fueron Williams Zamora y Karol Arias con 'Hambacora'; el segundo Víctor Huerta y Yohan Silva con 'Pescado del desierto'; y el tercero Anahis Mandiola y Damaris Esquivel con 'Sabor dorado'. J

l En el marco del programa Vive Tus Parques 2014, ayer culminó la actividad en donde 32 jóvenes voluntarios antofagastinos realizaron reparaciones de senderos, colocación de señaléticas, limpiezas y mantenciones generales al parque natural Morro Moreno.

La iniciativa cuenta con una alianza entre el Injuv y la Conaf que busca incentivar el aporte de los jóvenes en el cuidado, protección y puesta en valor del patrimonio natural y cultural representado en las áreas silvestres protegidas del Estado para contribuir a la conservación. Además, los voluntarios participaron de talleres de interpretación y educación ambiental donde aprendieron sobre el valor del patrimonio natural y cultural de las áreas silvestres protegidas, en conjunto con los guardaparques.

En el lanzamiento del proyecto, Aarón Cavieres director nacional de Conaf dijo que 'los que tenemos acá es un trabajo en conjunto con Injuv, con los guardaparques y los voluntarios, a ellos les cambia su visión y la relación que tienen con la naturaleza, la comunidad e incluso con ellos mismos y eso es lo que se busca un trabajo profundo con los jóvenes'.

En tanto, la voluntaria Jeysi Espinoza señaló que 'ojalá otros jóvenes puedan sumarse ya que es una forma de crecimiento personal, es algo que cambia la mentalidad de las cosas que uno hace'. Por último, Víctor Santoro, director regional de Injuv, manifestó que 'Con estos trabajos de primavera estamos creando una instancia de capacitación y formación para jóvenes en temáticas medioambientales, quienes podrán reconocer el valor de nuestro patrimonio natural y cultural representado por las Áreas Silvestres Protegidas de su región'. J