Como todos los años, distintas autoridades regionales llegaron hasta uno de los lugares donde se realizarán las clásicas fondas y ramadas para fiscalizar y entregar las recomendaciones necesarias para pasar un buen "18".

Es por eso que ayer alrededor de las 11.30 horas el intendente Valentín Volta en compañía de la seremi de Salud, Lila Vergara y demás profesionales, visitaron las instalaciones de ramadas de la asociación "Cumplir sueños trazados", del sector La Chimba.

Lo anterior fue con el objetivo de conocer en terreno las ramadas, fondas y cocinerías y también fiscalizar sus condiciones sanitarias ad portas del inicio de las Fiestas Patrias, todo aquello para que los antofagastinos puedan disfrutar tranquilos y protejan su salud.

"Vinimos con la Seremi de Salud, Instituto de Seguridad Laboral, Seremi de Economía y el SEC para verificar en terreno que estos locales cumplan con todos los requisitos necesarios. Aquello para que los trabajadores que se desempeñan en estas labores lo hagan en condiciones adecuadas y también para que el público que asistirá lo realice en las mejores condiciones y la asociación 'Cumplir los Sueños Trazados' ha cumplido con creces", expresó Volta.

Por su parte, Lila Vergara, seremi de Salud, aseguró que las fiscalizaciones se intensificarán estos días, inclusive durante la madrugada.

Hasta el momento y a nivel regional, el número de inspecciones llega hasta los 150 pero aumentará este fin de semana.

Javier Andrónico Cangana - La Estrella de Antofagasta

La espera terminó. Esta tarde los cuatro lugares de la capital regional donde hay ramadas, fondas, cocinerías y stands de entretenciones abrirán sus puertas con el único objetivo de recibir a la mayor cantidad de vecinos y turistas que deseen comer los más ricos platos típicos y, de paso, consumir las bebidas más chilenas para celebrar como se deben las Fiestas Patrias.

Este 2016 ha sido distinto al año pasado respecto a los lugares donde están ubicados los fonderos y ramaderos.

Si en 2015 había tres puntos (La Chimba, Parque de los Eventos y Ruinas de Huanchaca), este año aquello se modificó y se agregó un nuevo espacio: La Chimba, Sitio Cero, Explanada del Estadio Regional y las clásicas ramadas de las Ruinas de Huanchaca, las que, según el presidente de dicha asociación, Juan Donoso, "son las más antiguas de la ciudad".

Si empezamos por el sector norte, las fondas y cocinerías de La Chimba serán inauguradas esta tarde a las 17 horas y desde mañana y hasta el lunes se podrá llegar a tomar desayuno desde las 10 y quedarse comiendo, bebiendo y bailando hasta las cinco de la madrugada.

Las cocinerías, stand de entretenciones y juegos y ramadas ubicadas en el Sitio Cero también tendrán la inauguración hoy, pero a las 20 horas y el resto de los días el horario de funcionamiento será igual a las de La Chimba.

Las ramadas municipales (Explanada del Estadio Regional) serán inauguradas con bombos y platillos hoy a las 19 horas con un show espectacular: Los Jaivas, quienes deleitarán con sus clásicos temas a los miles de asistentes.

Este lugar también contará con varios stands de comida que serán comandados por los dueños de restoranes locales tales como el Mu, Amares, entre otros, así que los exquisitos platos están asegurados y, aseguraron, también los precios, los que serán accesibles a todas las familias, ya que no sobrepasarán los 12 mil pesos.

El último punto de ramadas y cocinerías es en las Ruinas de Huanchaca, donde el presidente de dicha asociación, Juan Donoso, explicó que "acá es donde se celebra más tradicionalmente el '18', porque sólo se escucha folclore y se bailará cueca todos los días".

La inauguración será esta tarde a las 20 horas y desde mañana puede acudir desde las 10 horas hasta las cuatro de la madrugada.

Donoso también confirmó que el conjunto que interpretará las cuecas y folclore local es "Raíces de mi tierra", una banda antofagastina que lleva años presentándose en las ramadas y fondas de las Ruinas de Huanchaca.

Los Jaivas estarán en el escenario de las ramadas municipales alrededor de las 22 horas.

A los cuatro espacios donde se festejará el nuevo aniversario de Chile, hay que agregarle otro.

Este año y por primera vez se utilizará un monumento histórico para celebrar las Fiestas Patrias: el Muelle Histórico.

La gestión ha sido conjunta entre el Gobierno Regional y la Corporación Par, quienes buscan que familias -y en especial los niños- acudan al monumento, ya que además de grupos en vivo con música folclórica y bailable, habrá un espacio dedicado 100% a los peques con cuenta cuentos, talleres y espectáculos de títeres.

El Muelle Histórico abrirá sus puertas a las 12 horas y las mantendrá así hasta la medianoche, ya que habrá shows de los grupos Calaukan (cueca brava), Ankaly (tambo) y Son de Calle (cumbia) que empezarán a las 20 horas.