Cartas
Calidad del pan
Señor director:
Hace mucho tiempo que hemos venido observado que la calidad del pan que se está entregando a los almacenes, por parte de las panaderías, deja mucho que desear, especialmente en el sector de la población Manuel Rodríguez, cercana a la Segunda Comisaría, que es el lugar donde puedo opinar.
Años atrás la cantidad de pan por kilo era de 10 unidades, igual las hallullas. Hoy en día están entregando un pan batido extremadamente grande, deforme, lo que hace que en algunos casos den 6 panes por kilos. Igual las hallullas, súper grandes y gruesas.
Demás está decir que hay que botar la miga, lo que demuestra una cosa: los panaderos para trabajar menos están haciendo mucho más grande los panes, con el beneplácito de los señores panaderos, porque se supone que saben como sale el producto de su local. Pésima la calidad del pan, comparado con otros sectores de la ciudad, en que las marraquetas y hallullas son más chicas y dan 10 unidades por kilo, y de muy buena calidad.
Esto lo he visto también en las panaderías de los supermercados, donde se están yendo al chancho por el gran volumen de los panes.
Es de esperar que los señores panaderos se pongan las pilas y ordenen hacer el pan en las medidas adecuadas y de buena forma, porque está saliendo mucho pan deforme, o sea de una pésima calidad, groseramente grandes. Tarea también para la Seremi de Salud.
Muchas gracias señor director.
Consumidor indignado
Sugerencia
Señor director:
A propósito de las ciclovías y el congestionamiento vehicular, sugiero que en el sector del Parque Brasil, se permita estacionar vehículos de 19 a 10 horas, de modo que se puedan hacer trámites que no requieran mucho tiempo. Esta medida también la sugiero para el sector centro.
Juan Francisco Silva Scavino
Agua de Bolivia
El señor Evo Morales, en todos los años que tiene como Presidente de Bolivia, ha vivido preocupado de obtener agua salada y no se ha dado cuenta que la necesidad real de su pueblo, es el agua dulce.
Jorge Valenzuela Araya