Ricardo Muñoz Espinoza
Época de Fiestas Patrias y donde las comidas tradicionales no pueden faltar en la mesa. Y si bien lo predilecto son las carnes, empanadas, las brochetas, las frutas y verduras son excelentes para acompañar estos platos y también para preparar ricos aderezos como el pebre u otros, hay algo que tiene que tener en cuenta: el precio de estos productos.
Según un nuevo estudio realizado por el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) en Antofagasta, es más caro comprar frutas y verduras en supermercados, en comparación con locales de la Vega Central.
Así, en este sondeo que se efectuó entre el 4 y 5 de julio pasado, se compararon los precios para 39 frutas y hortalizas de mayor consumo, versus cinco supermercados en diversos sectores y de distintas cadenas.
De esta forma, se determinó que el 79% de los productos analizados eran más caros en supermercados, que en la Vega.
El limón fue la verdura que mostró la mayor diferencia, llegando incluso a un 136% más caro. Es decir, se encontró a $800 en locales de la Vega, frente a $1.890 en supermercados.
Otra de las diferencias importantes fue en la papa a granel, en la que los consumidores se pueden ahorrar hasta $640, lo que equivale a una diferencia de $116,4%. El precio mínimo registrado fue de $550 en La Vega, versus $1.190 en empresas de supermercados.
El tomate también mostró una importante variación, cuyo kilo se encontró en locales de La Vega por $600 y el precio más caro en supermercados alcanzó los $1.290, lo que corresponde a una diferencia de $690 o un 115%.
También se detectaron diferencias importantes entre cadenas de supermercados. Por ejemplo, el kilo de limón amarillo fue de $990 en Unimarc y el máximo lo anotó Santa Isabel con $1.890, es decir una $900 de diferencia, lo que corresponde a un 90,9% entre los precios.
Al respecto, el director del Sernac Antofagasta, Marcelo Miranda señaló que no hay normativa que regule estas variaciones de precio, ya que se deben a la interacción de oferta y demanda, pero sí es importante es que los consumidores estén informados.
"Lo importante es que los consumidores puedan tener una referencia de los lugares más convenientes... Esto es una 'fotografía' del momento y la principal recomendación es que puedan cotizar y comparar antes de comprar, porque de alguna manera significará un ahorro importante en la economía familiar", señaló.
Mientras que el seremi de Economía, Jeraldo Jusakos, comentó que "estos estudios son orientadores, pero sin duda la última palabra la tendrán los jefes o jefas de hogar, por lo que la recomendación es que busque las mejores ofertas".
Todos los detalles del estudio, los lugares que anotaron precios más altos y más bajos, se pueden consultar en www.sernac.cl.
$800 Cuesta un kilo de limones en La Vega, $1.090 menos que un supermercado.