Este miércoles vence plazo para concursar por la mejor sopaipilla
Iniciativa de la municipalidad de Antofagasta apunta a los adultos mayores de 60 años. La presentación de los platos será el próximo lunes 12.
Redacción - La Estrella
Una muy buena iniciativa para las personas de la tercera edad lanzó el municipio de Antofagasta, ya que hasta el próximo miércoles 7 estará disponible la postulación a la primera versión del "Tatachef 2019", concurso que se realizará a través del programa Adulto Mayor.
El objetivo de este evento es vincular a las personas mayores sobre 60 con la gastronomía en una feria gourmet, donde las protagonistas serán las siempre deliciosas sopaipillas.
"Con esta actividad queremos destacar a nuestra 'juventud con experiencia' a
través del arte culinario. Estamos seguros que tendremos excelentes participantes y que sacarán a relucir todo su talento con sus mejores recetas. Los requisitos son muy simples; tener 60 años o más, ser autovalente y residir en la comuna", informó la alcaldesa Karen Rojo.
Respecto de la preparación, las sopaipillas podrán ir acompañadas con pebre, alguna salsa o lo que el participante estime, además deberán traerlas preparadas. De igual forma se dispondrá de freidoras para quien lo requiera.
El día de la degustación será el lunes 12, instancia en la que un jurado evaluará la presentación, innovación, sabor y textura.
Posteriormente se premiarán los tres primeros lugares, los que recibirán una freidora eléctrica (1ro) y minipimer (2do y 3er lugar), todos con sus respectivos galvanos y diplomas. Los formularios de inscripción se recibirán hasta el medio día del miércoles 7. Los lugares para efectuar este proceso son las oficinas de Dideco, o en las casas del programa.
3 premios se entregarán a los mejores. Una freidora eléctrica se llevará el ganador.