Ignacio Araya
El "Picapollo" es un clásico de las Fiestas Patrias para los antofagastinos. La ramada que por años se promocionó como de las pocas donde no entraba ni el reggaeton ni la cumbia -solo cueca-, estuvo asociada desde 1970 al dirigente Juan Donoso, relacionador público y parte de la directiva de la Asociación de Ramaderos que se pone cada año en las Ruinas de Huanchaca. Sin embargo, una cirrosis fulminante le arrebató la vida al histórico dirigente el 26 de junio pasado.
Pese a ello, el "Picapollo" continuará. Así lo manifestó su hija Johanna Donoso, quien señaló que la fonda que está próxima a cumplir medio siglo permanecerá en el "18" local. "Es la idea como familia continuar con la tradición del Picapollo", dice.
Durante estos días, el dirigente Luis Manríquez ha "dejado los pies en la calle", cuenta, haciendo los trámites ante las autoridades para gestionar las ramadas en las Ruinas de Huanchaca, pega que antes hacía junto con Juan Donoso. "El me preparó para esto, trabajábamos los dos juntos. Yo andaba con él para todos lados haciendo todos los trámites", recuerda.
Manríquez comenta que cuando Donoso estaba en el hospital, él le prometió que su principal fonda seguiría en el camino del folclor. "Le dije 'Juan, el Picapollo siempre va a seguir, no te preocupes'. Es una tradición de él, año a año, la más antigua".
Trabajo
El actual presidente de la agrupación de ramaderos cuenta que mientras él esté en la directiva, la tradicional ramada continuará cada año. "La inauguración siempre va a ser ahí, porque es lo que el inició".
Mientras tanto, en las Ruinas de Huanchaca siguen trabajando para poner a punto las ramadas del "18". Hoy comenzarán a marcar los espacios para entregarlo a los socios y a los particulares que quieran trabajar durante esos días. Luego se trabajará en los generadores, las postaciones, instalaciones eléctricas, conexiones de agua y todo lo necesario para dar vida, como cada año, a las tradicionales fondas donde Juan Donoso se dedicó por casi cincuenta años a mantener vivas las tradiciones nacionales.
1970 A partir de ese año comenzó a funcionar la tradicional ramada antofagastina.