Fabiola Vega Molina
"Better Coffee", es el nombre del carrito de café que está todos los días en el edificio Caracol. Para muchos su función será al igual que al de muchos carros de café que están en la ciudad o el país, pero sus creadores le entregaron un sello social.
"Hemos instalado una propuesta súper sencilla por ahora, que son vasos o entrega de material compostable como es el grano de café. Sin embargo, la base principal de todo esto es que el café dona dinero para proyectos de orígenes sociales", indicó Luis Vega, integrante de Think And Eat y del carrito de café.
Vega explicó que la iniciativa comenzó hace un mes y que se atiende de 10 a 20 horas de lunes a sábado.
El carrito es atendido por él y también trabajaron jóvenes que son usuarios de la Oficina para la Inclusión de Personas con Discapacidad (OID).
"Estuvimos trabajando con un chico de la OID. (...) Lo llevamos a los eventos de café que tenemos como los 'coffee breaks' que hacemos con la marca, lo capacitamos como garzón... trabajó súper bien", manifestó Luis.
Medio ambiente
Uno de los pilares de este proyecto es que no venden ni entregan nada que pueda dañar el medio ambiente. De hecho, una de las promociones que tiene para los clientes, es que cada uno lleve su "mug" o taza para comprar un café y de regalo le entregan una galleta con chips de chocolate.
"Con esto queremos estar al día con el cuidado del medio ambiente y lo hacemos desde el lado en qué podemos, no entregando cosas de plástico y dándoles a los clientes herramientas para que ellos también sean amigables con el medio ambiente", expresó, Luis.
Proyectos
Aunque no les ha ido tan bien con la venta del café porque aún no se ha masificado la iniciativa, ya han logrado entregar un aporte monetario a algunos proyectos sociales.
"Por ejemplo hace unos días se hizo una chocolatada a más de 150 niños del campamento Fénix. (...) Otra de las cosas que hemos hecho es que fuimos al Liceo La Portada a hacer una charla sobre emprendimiento y motivacional", comentó.
Cabe destacar que este sábado 14 de septiembre se hará un Café Literario y la entrada tendrá un costo de $1.500, con eso se entregará un café o té de regalo.
"El café va a financiar a las personas que se presenten en el Café Literario, con esto también queremos activar el espacio del Caracol, que es una reliquia de la ciudad, como una propuesta para espacios culturales", dijo Vega.
Así que si quiere cuidar el medio ambiente y ayudar a proyectos sociales de la ciudad, lo puede hacer comprando una rica taza de café.
1.290 pesos cuesta una taza de café en el carrito que está ubicado en el tercer piso del Caracol.
5 de agosto la iniciativa "Better Coffee" comenzó a funcionar en Antofagasta.
fabiola.vega@estrellanorte.cl
