Municipio informó que no hará su tradicional fonda para el 18
En tanto, la Seremi de Salud indicó que no existen solicitudes para hacer las ramadas tradicionales.
Fabiola Vega Molina - La Estrella de Antofagasta
Faltan casi tres semanas para que se celebren las Fiestas patrias en el país y una de las interrogantes es si se harán las tradicionales ramadas para la comunidad.
En la comuna de Antofagasta, la municipalidad informó que no harán su tradicional fonda pero sí tendrán un programa dieciochero.
"Con motivo de celebración de un nuevo aniversario patrio y con el fin de resguardar la salud de las personas debido a la persistencia de la pandemia y la posibilidad de brotes con nuevas variantes, la Municipalidad de Antofagasta, no realizará este año su tradicional Fonda Municipal", indicó la casa consistorial a través de un comunicado.
Sin embargo, dio a conocer las actividades que harán durante el mes. Una de estas será el tradicional concurso de "La Mejor Empanada de Antofa" y que está dirigido a todos los fabricantes y locales de empanadas de la ciudad, que cuenten con su patente y resolución sanitaria al día.
"Hacemos un llamado a todas las fábricas de empanadas a prepararse para competir por el tan ansiado reconocimiento que otorgamos como municipalidad", dijo la directora de Dideco, Cary Pena.
Por otra parte, los días 13, 14 y 15 de septiembre, se realizará una muestra de bailes de diferentes zonas geográficas del país, en tres puntos de la ciudad; Parque Rica Aventura, frontis municipio y explanada del Estadio Regional Calvo y Bascuñán.
"En el transcurso del mes de septiembre se informará y agregarán actividades sorpresas, detalles que serán anunciados a través de las redes sociales del municipio y serán transmitidas en distintas plataformas digitales", informaron en el comunicado.
Ramadas tradicionales
Por otra parte, ayer en el punto de prensa Covid hecho por las autoridades regionales, el seremi de Salud, Manuel Herrera, indicó que hasta la fecha no existen solicitudes para hacer ramadas tradicionales, como las de años anteriores.
"Las solicitudes que se han realizados corresponde a puestos de alimentos como foodtrucks o stand de alimentos. (...) Estamos viendo que las solicitudes que cumplen con el control de alimentos y medidas Covid, o sea control de temperatura, distanciamiento y todo lo relacionado al tema Covid", comentó Herrera.
Además, indicó que en Mejillones hay 20 puestos que quieren funcionar y que lo estaría evaluando el Unidad de Control de Alimentos al igual que las solicitudes del resto de las comunas.
"Lo que se está solicitando son puestos de alimentos no ramadas tradicionales ya que éstas deben tener instalaciones eléctricas, que deben tener autorización de la SEC. Aparte deben tener red de agua potable más aún en días de pandemia, entonces esas cosas no se están haciendo por lo que se va a autorizar puestos de alimentos", dijo Herrera.
Por otra parte, señaló que los stand tienen ciertas características como "un tanque de agua conectado al lavaplatos para lavar los utensilios, las descargas se hacen en un hoyo a dos metros para dejar el agua servida y en el caso de los foodtruck éstos traen unos tanque que reciben el agua servida y la eliminan en espacios autorizados".