"Trabajar con los hornos solares nos permite cocinar con todo al vapor, con comidas más sanas y utilizando recursos naturales".
"Fueron 22 horas de curso en las que participaron más de 20 alumnos, aprendiendo del recurso de energía renovable de esta zona".
Espejos, papel aluminio y una caja de madera si bien son materiales que podrían ser en desuso, se pueden reutilizar. Eso es lo que aprendieron durante estos días los vecinos de la población Villa México, quienes aprovecharon las bondades de la energía solar como fuente inagotable y así confeccionar hornos solares.
D e esta forma, pobladores de esta unidad vecinal fueron parte del curso "Construcción de Cocinas Solares por Acumulación", como parte del programa Quiero Mi Barrio del Ministerio de Vivienda y Urbanismo (Minvu) y en el que construyeron 23 de estos dispositivos, que también fomentan la reutilización de este tipo de materiales y que debido a su naturaleza, puede servir para utilizarlo en lugares al aire libre como -por ejemplo- la playa.
Durante seis días en la sede de la Villa México se realizaron los talleres teóricos y prácticos, en los cuales los vecinos pudieron aprender de la utilización de la energía solar, sus propiedades, la inclinación y ubicación del sol, además de todo lo necesario para aprovechar estos conocimientos y elaborar cocinas.
En total confeccionaron 23 de estos hornos, en el curso que terminaron con la certificación que se realizó ayer en la sede y en donde se mostró el funcionamiento de los mismos.
Una de las bondades de cocinar con energía solar es su lentitud y por lo tanto mejor cocción, manteniendo el buen sabor, lo cual fue confirmado en terreno por La Estrella en una degustación.
Mientras que para poner el cierre de la iniciativa, ayer además los vecinos compartieron un almuerzo comunitario con platos cocinados en estos dispositivos.
El profesor de este curso es Adolfo Araya, quien destacó que "los vecinos aprendieron del recurso de energía renovable de esta zona.
Fueron 22 horas en la que participaron más de 20 alumnos, con materiales que se pueden adquirir en cualquier parte, por lo que también tiene un valor ecológico".
Para el presidente de la Junta de Vecinos de la Villa México, Carlos Torres, comentó que "trabajar con los hornos solares nos permite cocinar con todo al vapor, con comidas más sanas, pero además estamos utilizando recursos naturales como es la energía directamente desde el sol y materiales reutilizables, por lo que estamos bastante contentos".
Mientras que Patricia Miranda, presidenta del Consejo Vecinal de Desarrollo de la Villa México, resaltó que "lo primero que hicimos fue aprender cómo hacer estos hornos, de lo que ya habíamos hecho una prueba el sábado. Con esta experiencia, uno mismo puede enseñarle a otras personas".
"Son puras cosas básicas que no son caras o reutilizables, además con la energía del sol nos ahorramos el gas que usamos en la casa", añadió la vecina de este sector.
