Fabiola Vega Molina - La Estrella de Antofagasta

Este año, la Junta de Vecinos de la Bonilla Bajo ha hecho varias actividades para sus vecinos. Una de esas fue el aniversario que se realizó en julio y hace un par de semanas llevó a cabo un taller de cocina en el que participaron más de 20 vecinas.

La iniciativa se realizó gracias a la adjudicación del Proyecto del Gobierno FFOIP 2022 "Fondos de Fortalecimiento de las Organizaciones de Interés Público" en el que el curso fue denominado "Cocinando con mis Vecinos" y se realizó desde el 22 de agosto al 9 de septiembre del presente año y tuvo una duración de 60 horas.

"Es una satisfacción muy grande para esta directiva, la cual lidero por sexto año consecutivo, de poder entregar las herramientas necesarias a los vecinos participantes con el fin que puedan realizar todo lo aprendido en este curso en sus hogares", dijo el presidente de la junta de vecinos, Hugo Sepúlveda Ayala.

Curso

El taller de cocina se realizó en la sede de la junta vecinal desde las 15:00 hasta las 19:00 horas, donde todos los participantes se reunían para aprender distintas técnicas de cocina, panadería y repostería.

Según comentó el presidente de la junta de vecinos, el cierre del proyecto se realizó el pasado 13 de septiembre en presencia de varias autoridades como la seremi de Gobierno Elizabeth Bruna Zepeda, Jorge Kong Encargado de proyectos del Gobierno, vecinos y la totalidad de las participantes del curso junto a sus profesora Clara Castillo.

"La ceremonia fue en el salón principal de nuestra sede, donde presentaron una exposición de todo lo aprendido en curso "Panadería y Repostería" y se entregaron una degustación a todos los presentes en bandejas personalizadas con distintos manjares realizados por los participantes. Esta entrega se realizó de esta manera para cumplir con el protocolo del Covid", señaló Sepúlveda.

Además, a cada uno de los participantes de este taller se les entregó un diploma que certifica el término satisfactorio del curso.

20 vecinos participaron del taller de cocina realizado por la Junta de Vecinos Bonilla Bajo.